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Prima… e dopo la cucina futurista

Avventura in tre atti e più quadri di cucinatori futuristi

Carmelo Calò Carducci

ISBN: 9788867171408

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20,00 €

Un’avventura creativa nella rivoluzione culinaria di Filippo Tommaso Marinetti, fondatore del Futurismo, e in senso lato nel mondo del cibo, della sua preparazione e presentazione, fino all’assaggio. Tutto nasce da La cucina futurista, libro firmato da Marinetti e dal pittore Fillìa, stampato nel 1932 dalla casa editrice Sonzogno di Milano ed oggi considerato raro. E dall’amore di Carmelo Calò Carducci per i percorsi di scoperta all’interno della sua vastissima collezione di documenti originali e introvabili.

Questo libro, con uno sviluppo quasi teatrale – per atti e per quadri – ne racconta la storia, con gustose incursioni nei documenti d’epoca e altrettanto gustose reinvenzioni contemporanee: cene futuriste, ipotesi progettuali di spettacoli “visivo-alimentari” nonché diverse ricette originali ideate e sperimentate dall’autore.

  • Anno di pubblicazione 2014
  • Formato 21x26, brossura con alette
  • Illustrazioni a colori
  • Pagine 126

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